Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đánh đều trứng, nước chanh, vỏ chanh, muối và. đường trước
Đặt bát lên nồi nước đang sôi và đánh đều tay liên tục cho trứng không bị sát vào thành bát. Đánh cho đến khi trứng chuyển thành dạng đặc như kem rồi đánh tiếp khoảng 1' nữa thì tắt lửa.
Cho bơ vào và đánh đều, từng ít một. Lưu ý bơ sẽ tan ra mà kem ở trong bát vẫn còn nóng.
Giờ thì đánh bông kem tươi.
Trộn nhẹ nhàng kem tươi với hỗn hợp kem trứng ở trên.
Cho tất cả ra ly rồi để vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 15' là có thể ăn được rồi.
Với cách làm tương tự, chúng mình có thể chuyển thể thành nhiều mùi vị. Vị quế thơm nồng...
Chocolate thì ai mà chẳng thích nhỉ?
Dâu tây thơm ngọt.
Còn trà xanh thì thơm là lạ...
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)